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茶葉冷庫的使用注意事項

文章來源: 發布時間:2019-07-08 浏覽次數:1

茶葉冷庫是指在低溫的環境中進行冷藏存儲茶葉,使得茶葉可以在低溫、避光、除濕的環境中得以長期的保存。小型的茶葉冷庫可以延長茶葉的保質期,更好的保持茶葉的色澤和香氣味道等優勢,提高茶葉的經濟價值。小型冷庫的特點就是投資小、使用快、回報快等優勢,已經成爲了茶葉存儲的優先選擇。

茶葉冷庫的使用注意事項:

1、冷庫的溫度設定:優質的綠茶要放置在溫度設定爲5-8℃之間冷庫保存,還要注意減少冷庫內的溫度與外部空氣之間的溫差,尤其是在一些溫度較高的地方,要適當的提高冷庫內的溫度。這樣既減少了設備的運轉時間,不會超負荷運轉延長使用壽命,也節約了用電量。

2、茶葉運轉:冷庫內外的濕度相差較大,因此在運轉茶葉的是時候要注意應先將茶袋搬出庫房,待袋內茶葉逐步升溫至接近室溫時才可拆開袋口。如果出庫後隨即打開茶袋,空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉,會液化成小水珠而使茶葉受潮,加速茶葉陳化。

3、茶葉存放原則:茶葉在冷庫內的擺放原則是安裝專用的貨架進行擺放,然後優質的茶葉要放置在冷風機附近。這是因爲茶葉保鮮庫是采用冷風機作爲蒸發器從而能夠達到抽濕的目的,而冷風機要發揮正常的功效,必須要求庫內空氣流動循環,從而使降溫均勻,如果阻塞了風道,那麽將會使保鮮庫不能發揮它的制冷功能。

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